15-01-11

HUISHOUDELIJKE ACTIVITEIT: APERITIEFHAPJES (10/01/2011)

De eerste schooldag van het nieuwe jaar... dit kunnen we niet zomaar laten voorbijgaan.
Net als 'de grote mensen' houden we ook in onze kleuterklasjes een receptie.
Natuurlijk hebben we voor een receptie heel wat hapjes nodig...

Worstenbroodjes:

Wat hebben we nodig?
- Bladerdeeg
- Zwanworstjes
- kookkwast
- geklutst ei
- bakplaat
- bakpapier
- oven

Hoe gingen we te werk?
- De juf sneedt de bladerdeeg in kleine vierkantjes.
- Aan de rand van een stukje bladerdeeg leggen we een zwanworstje.
- We nemen het bladerdeeg onder het zwanworstje goed vast en rollen het dicht (worst zit gevangen in bladerdeeg)
- Met de kwast doppen we in het geklutst eitje en wrijven we over de bovenkant van het bladerdeeg.
- 10 à 15 minuten in de oven op 180°C

Enkele sfeerbeelden:
SAM_0616 (Custom).JPG
Eventjes insmeren met het geklopte ei...zodat het worstenbroodje straks mooi glanst!

Mini-pizza's

Wat hebben we nodig?
- Pizzadeeg
- Vork
- Uitdrukvormpjes: rond
- Spaghettisaus
- Gemalen kaas
- Oven


Hoe gingen we te werk?
- Met de uitdrukvormpjes maken we rondjes van pizzadeeg.
- We prikken gaatjes in het pizzadeeg d.m.v. een vork.
- Een eetlepel spaghettisaus op het pizzadeeg + een beetje openstrijken
- Wat gemalen kaas erbovenop
- 10 à 15 minuten bakken in de oven op 180°C

SAM_0614 (Custom).JPG
Eerst maken we kleine ronde vormen van het bladerdeeg. Hiervoor gebruiken we uitdrukvormpjes... het is eventjes oefenen om de techniek onder de knie te krijgen!
SAM_0617 (Custom).JPG
Soms hebben niet genoeg deeg om vormpjes te maken en moeten we alles nog eens goed samenduwen + uitrollen.
Arnaud: 'Hiervoor moet je sterke spieren hebben hé juf!'

Veel kookplezier en smakelijk!